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过什么七夕 来开酒店吧

    每年农历七月初七这一天是中国的传统节日七夕节。相传,在每年的这个夜晚,织女与牛郎会在鹊桥相会。即使中间有银河的距离,也无法阻挡相聚,这就是爱情的力量吧。
    现在每年的七夕,情侣出去旅游似乎也已经成了一种潮流,出去旅游就得定酒店啊,所以这几天酒店的生意是非常好的。被虐的单身狗们,你就没想过要奋起反击吗,这样下去算怎么回事,要小编说啊,咱就开一家酒店,把被虐的那一份,统统赚回来,钱和爱情你总得有一样,是吧?    
    过什么七夕,来开酒店啊。
    ?#26053;?#23601;跟着小编来看看到底要怎么开一家酒店吧。
    一、投资决策
    在业主不管是请专业顾问也好,自己做也好,开始市场调研前,这几点是先要有些基本概念的:市场定位(针对客群、目标售价)、财务规划(总投资预算、回报期、预亏损期)、产品概念(可以是模糊的,但是一定要有个方向,有个具备对比性的酒店也好)。以上几点给出,对于一个专业人士,这个酒店是个什么样子,基本上应该就有框架了:能做几间房、投资额度够不够、回报预期是否能够实现、大概需要多少入住率来实现盈亏平衡等。这也方便做策划和产品的人,在前期能够有的放矢,避免弯路。
    1.市场调查
    ①了解城市和酒店所处区域、人口、产业、商?#21040;?#26500;等基本经济指标,了解你的客源;
    ②了解本地酒店行业各个星级类别的平均入住率、平均房价、标?#20284;放啤?#25104;本结构?#40522;齲?#20102;解行业水准;
    ③建立竞争酒店品牌矩阵,了解他们的设施设备、设?#21697;?#26684;、服务水准、经营状况?#40522;齲?#20102;解直接竞争对手;
    ④调查城市及区域的城市规划、调查未来2-3年可能进入同一市场的酒店,了解未来可能的变化;
    ⑤需要得出结论:是否还有行业红利,是否值得进入红海,是否有信心在未来5-10年内领先市场,明确市场定位及目标客户。
    2.产品策划
    ①分析目标客户需求,确立产品定位及概念;
    ②开发经营概念?#22909;?#30830;设?#21697;?#26684;(概念及方向)、明确需要哪些配套设施、餐饮概念?#40522;取?br />     3.财务分析
    ①投资额估算(土建、硬?#21834;?#36719;?#21834;?#26426;电、运营设备、弱电系统、电脑系统、筹备费用?#40522;齲?br />     ②经营盈亏测算。
    二、项目落实
    都是需要实施落地的工作,要有很强的统筹和协调能力。如果业主没有经验,建议请一个专职的项目经理,作为甲方代表,特别是施工阶段。在前期的规划和设?#24179;?#27573;,建议酒店管理公司或者运营人才提早介入,避免规划上的硬伤,对未来运营造成重大影响。
    1.选址
    ①至少要确定这个地方可以做酒店(如果需要的话,包括餐饮);
    ②符合定位及策划要求(总面积、?#27801;?#25151;间数、内部可利?#27599;?#38388;及流线完整);
    ③以及其他一切选址细化条件。
    2.设计规划
    ①业主根据设计概念和设计预算,筛选合适的设计师;
    ②运营方给到设计师运营相关的“设计要求、设施清单及指标、布局要求、以及各项技术指标”;
    ③业主筛选其他相关设计单位(如需要的话:机电、灯光、艺术品、弱电、景观)业主及运营方审核设计师的设?#21697;?#26696;、布局及方案通过后的施工图;
    ④运营方给出各个选型选材的技术规格;
    ⑤业主及运营方审核各个顾问的方案及与主设计师的配合问题。
    3.建造施工
    ①施工管理、现场监督;
    ②运营方的技术顾?#24066;?#35201;现场访问,审核图纸及施工现场,确保符合运营要求。
    4.筹备管理
    ①申请各种执照(消防、?#37070;?#25490;水、食药监、营业执照、娱?#20540;鹊齲?br />     ②分部门制定采购清单,确立采购制度及人?#20445;?#36816;营设备采?#28023;?br />     ③制定筹备预算(各项采购预算、开业人员工资、营销及公关费用等);
    ④分析工作流程及工作量,制定人事编制。(哪些人员需要,必然要看项目本身规模和定位,一个小客栈,老板一个人?#20960;?#24471;定。一般我们认为重要的?#25628;。?#24635;经理、财务、采购、人事,在前期就要到位。);
    ⑤营销工作?#25165;牛?#36164;料、文案、数据、渠道、销售、代理、以及可以预热的工作;
    ⑥员工集中培训及分部?#25490;?#35757;。
    5.试营业
    ①施工现场错漏纠正;
    ②场地开?#27169;?#20998;粗开荒和精开?#27169;?#31895;开?#30446;?#20197;外包,精开?#30446;?#20197;由运营团队自己做);
    ③机电设备调试;
    ④开业采?#28023;?#20027;要是餐饮等开业需要的物料);
    ⑤开业活动?#25165;牛?#21508;种试营业活动,试住试吃、公关、开?#30331;?#20856;准备和执行等)。
    三、后期运营与管理
    一家酒店定位准确,规划合理,筹备细致,可以说决定?#20284;?#26410;来成功的一半。不过,虽然筹建一家酒店工作量很大,很复杂,但是其实它只是一个开始。经营及服务标准的制定、人员招聘及培训、每天检查采购及财务上的漏洞、?#27426;?#23547;找新的营销方式等,这都是需要细细考量的。
    该怎么开酒店小编就介绍到这里,要怎么经营下去就要靠自己了,希望以后每个七夕你酒店的房间都爆满,当然,小编更希望这个七夕没有另一半的你,在下一个七夕身边能多一个人陪伴。
    其实小编觉得,不是只有七夕才是情人节,只要遇到了对的人每天都是情人节,小编在这里祝大家都能有情人终成眷属。
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